Como usar uma crepeira elétrica

Contente

Instruções
Tipo de imersão
Tipo de espátula
Dicas
O que você precisa

Existem dois tipos básicos de crepeiras elétricas no mercado. Um utiliza o método de imersão e o outro usa um tipo de espátula para espalhar a massa finamente na superfície de cozimento. Seja qual for o tipo, um modelo elétrico simplifica o processo de confecção de crepes e é mais fácil de usar que uma frigideira. Com um pouco de prática, ele sempre possibilita a criação de crepes perfeitos.

Instruções

Aprenda a fazer crepes perfeitos (Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images)

Tipo de imersão

Prepare a receita de massa de crepe pelo menos uma hora antes do cozimento. Isso faz com que ela engrosse naturalmente.
Unte a superfície da crepeira com uma camada fina de óleo usando papel-toalha.
Derrame a massa em um prato raso grande, como uma fôrma de torta.
Conecte a crepeira em uma tomada e ligue-a. Preaqueça a máquina por aproximadamente três minutos ou até que a luz de aviso acenda.
Segure o cabo e vire a máquina ao contrário. Mergulhe a superfície de cozimento levemente na massa. Desvire a máquina novamente. Nesse momento, a luz de aviso apagará.
Cozinhe o crepe por, aproximadamente, 15 minutos ou até que a luz de aviso ligue novamente. Vire o crepe em um prato. Nesse tipo de crepeira, o crepe é cozido apenas de um lado.

Tipo de espátula

Unte a superfície levemente com óleo antes de preaquecer a crepeira.
Use a concha que acompanha o aparelho para derramar massa na superfície de cozimento.
Use a espátula anexa para espalhar a massa uniformemente. Passe-a em sentido horário em uma volta completa e, em seguida, faça outra volta completa em sentido anti-horário.
Cozinhe o crepe por 15 segundos. Solte suas bordas com a espátula.
Deslize a espátula por baixo do crepe e vire-o. Cozinhe-o do outro lado por, no máximo, 15 segundos. Use a espátula para removê-lo para um prato.

Dicas

Alguns modelos têm regulagens de aquecimento específicas para vários tipos de crepe. Consulte o manual se o modelo as tiver.
Unte o prato de cozimento de crepe com óleo entre cada um deles para garantir que nenhum deles grude.