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O ginseng americano é uma planta que cresce naturalmente em bosques ou pode ser plantado e colhido. A variedade selvagem da planta é mais valorizada do que o cultivado, pois a textura intrincada e com nós da raiz se desenvolve em solo que não foi cultivado.
Instruções
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Verifique as leis locais para colher ginseng. Trata-se de uma espécie ameaçada de extinção em alguns locais e podem existir leis restringindo a colheita. Muitos ginseng são colhidos apenas em uma determinada estação e a quantidade permitida e a idade do ginseng a ser colhido muitas vezes é limitada. Colher ginseng fora das leis locais pode ser considerado furto. Se você for pego, enfrentará multas pesadas.
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Vá até áreas de floresta arborizada e montanhosa para encontrar o ginseng selvagem.
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Vá até as faces nortes e orientais das encostas para encontrar ginseng. A planta prefere a luz da manhã e a sombra do entardecer.
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Localize plantas que preferem o mesmo ambiente que o ginseng. Ele cresce bem no mesmo ambiente que samambaias, urtigas, Arisaema triphyllum e black cohosh. O ginseng pode estar localizado perto dessas plantas.
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Ande na base de uma encosta para procurá-lo. As plantas que crescem no topo da encosta com frequência deixam sementes que rolam pela declividade para a base e criam novas plantas.
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Explore a encosta em ziguezague. Preste atenção em qualquer lugar onde possa cair sementes de ginseng, incluindo depressões na encosta, bem como troncos caídos e a base das encostas.
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Procure pelas frutas vermelhas do ginseng. As épocas da maioria dos ginseng são o outono e o inverno. Durante essa época a planta irá produzir frutas vermelhinhas vibrantes que se destacam no meio das folhas escuras e dos arbustos. O ginseng também produz uma folha com outras cinco folhas ovais arranjadas como em uma mão aberta sobre a raiz central. Apenas colha o ginseng maduro que produzirá duas ou mais raízes.