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Se você está planejando a sua própria festa de casamento, os alimentos podem ser uma parte muito cara do projeto. Sirva alimentos práticos que sejam baratos e não necessitem de um serviço de buffet. Tenha em mente que os ingredientes podem ser caros. Se você estiver tentando economizar dinheiro, combine os ingredientes certos para um banquete barato, mas delicioso.
Pequenos sanduíches
Pequenos sanduíches dão um toque elegante e sofisticado a qualquer festa, especialmente um casamento. Eles podem ser feitos com antecedência e possuir diferentes recheios. Preencha seus sanduíches com salada de ovos ou de atum, frios e queijos. Prepare o pão e corte as bordas. Em seguida, corte-o em pequenas formas triangulares. Para economizar dinheiro, use um pão barato e encontre os ingredientes do recheio, como as conservas de atum, em lojas de frios e mercearias.
Antepasto
Crie o seu próprio prato de antepasto. Este é um aperitivo composto por azeitonas, queijos e carnes servidos em uma bandeja. É muito mais caro comprá-lo pronto e pode não ter os ingredientes que você gosta. Compre os frios em grande quantidade para economizar dinheiro. O queijo pode ser em blocos ao invés de pratinhos. Faça rolos com os frios e corte o queijo em pequenos cubos. Compre azeitonas em conserva e retire o líquido antes de colocá-las no prato. Não há cozimento. Coloque todos esses itens em uma bandeja decorativa.
Bandejas de frutas e vegetais
Estes tipos de alimentos são baratos se você mesmo puder fazê-los. Talvez demore algum tempo cortar, mas você vai economizar dinheiro. Corte todas as frutas em cubinhos do mesmo tamanho e ponha em espetos. Faça o mesmo com os legumes. Organize os espetos de forma decorativa. Se você quiser algo mais, espete as frutas em uma melancia cortada ou abacaxi.
Massa folhada
Encontradas nas seções de alimentos congelados, as massas folhadas podem dar ao seu banquete uma aparência muito boa custando muito pouco. Essa massa possui um bom custo-benefício, pois você pode usá-la tanto para receitas salgadas quanto doces. Você só vai precisar comprar ingredientes para o recheio. Use queijo, legumes, carnes e frutas para preenchê-la. Os ingredientes comprados em atacados são mais baratos. Crie estas receitas no dia anterior para gastar menos tempo e faça vários pratos com um mesmo tipo de massa para economizar dinheiro. Coloque-os no forno por 10 a 15 minutos para aquecê-los antes do início da recepção.