Como criar cogumelos em esterco de boi

Vídeo: Cuidados BÁSICOS para utilizar esterco no cultivo de cogumelos!

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Jardins de cogumelos, assim como outros tipos de criação, precisam de determinados elementos para dar certo. Apesar de não ser raro a aparição destes fungos selvagens em uma plantação do dia para a noite, os jardins de cogumelos são mais eficazes em ambientes controlados. Além das condições corretas de luz e umidade, eles precisam de um solo composto por nutrientes adequados para o crescimento. Cogumelos comerciais geralmente são criados usando esterco de cavalo, mas outros tipos de esterco, como o de bovinos, podem tornar a criação de cogumelos ainda mais saudável.

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Jardins de cogumelos requerem solos férteis e ricos (mushroom image by Horticulture from Fotolia.com)

Consiga o esterco bovino. Evite áreas do pasto que contenham água parada. Encha um balde pela metade com esterco e complete a outra metade com uma mistura de terra e palha fresca. Misture estes ingredientes em uma área seca do seu pátio e borrife uma quantidade pequena de água sobre a mistura. Cerca de 2,5 cm de água será suficiente para que a mistura fique úmida por igual. Faça um pequeno monte e deixe descansar até que a temperatura interna da mistura atinja cerca de 54 °C, e depois deixe descansar por três ou quatro dias, uma vez que o calor destruirá bactérias e ervas daninhas.
Vire o pequeno monte de compostagem uma vez a cada dois ou três dias, movendo a parte de dentro para fora e a parte de baixo para cima. Umedeça a mistura com um pouco de água após revirar o material. O esterco estará pronto para ser usado em seu jardim de cogumelos assim que estiver decomposto em uma mistura fina e esfarelada. Este processo pode levar de alguns meses a um ano.
Espalhe uma camada de 5 cm de profundidade do esterco no fundo de um recipiente grande e liso, como um pote de armazenagem, uma caçarola ou outro pote à prova d'água. Espalhe por igual as sementes de cogumelo na parte de cima do esterco. Umedeça a superfície, de leve , até ela ficar úmida por igual.
Coloque um pedaço de filme plástico sobre o recipiente. Use a ponta de uma faca para fazer pequenos furos no filme, a cada 5 cm. Deixe o recipiente em um ambiente escuro para permitir que as sementes germinem e cresçam. Umedeça os cogumelos a cada três ou quatro dias para manter o solo levemente úmido.
Os primeiros cogumelos deverão aparecer nas primeiras duas semanas, e sua primeira colheita deverá estar pronta cerca de três semanas após o plantio. Sua colheita pode continuar por um período de até oito semanas.