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A maioria de nós já esteve em festas americanas e reparou que as comidas estão mal-organizadas. Talvez a maioria seja saladas ou cozidos de feijão verde. Embora esses pratos sejam ótimo, eles não alimentam bem. Festas americanas muitas vezes não são organizadas, o que resulta em uma variedade limitada de alimentos. Mas você não tem que desejar ter sorte na próxima festa americana que planejar; existem passos simples que podem ajudam na hora de garantir uma oferta mais equilibrada de receitas.
Instruções
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Quando você faz parte de um grupo que organiza esse tipo de festa com bastante frequência, como uma igreja, clube ou até mesmo reuniões de família, você geralmente sabe quem costuma vir. Faça duas listas, uma com as que você sabe que virão, e outra com as que você não tem certeza.
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Agora, divida as receitas em grupos pelo tipo, como aperitivos, pães, saladas, saladas de frutas, vegetais verdes, outros tipos de vegetais, carnes, sobremesas e bebidas.
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Em sua primeira lista, escreva dois tipos diferentes de pratos ao lado de cada nome -- de preferência itens que você saiba que gostariam de trazer -- e faça o mesmo na outra lista. Por exemplo, ao lado do nome de João, escreva aperitivos e sobremesas, ao lado do nome do José, escreva carne e salada de frutas. Faça isso até que todos os tipos de pratos estejam divididos igualmente entre as pessoas nas listas.
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Ligue ou mande um e-mail para as pessoas das listas, começando com a primeira. Não presuma que as pessoas virão, convide-as primeiro e depois peça-lhes para trazer um ou ambos os pratos listados ao lado de seu nome. Anote caso elas resolvam vir, e também o que irão trazer. Isso irá ajudá-lo a modificar a lista para garantir a maior variedade possível. Uma vez que a primeira lista estiver concluída, faça o mesmo com a segunda lista. Esta lista não é tão crucial, mas ainda pode fazer a diferença na variedade de pratos trazidos para o prato do dia.
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No dia da festa americana, separe algumas mesas para colocar os pratos, uma para sobremesas e outra para bebidas. Marque onde cada tipo de prato vai ser colocado para que todos os tipos relacionados fiquem juntos, todos os pratos de carne, todas as saladas, etc. Isto torna mais fácil para as pessoas escolherem o que querem quando forem colocar seus pratos.
Dicas
- Este método funciona muito bem para festas temáticas, tais como comida mexicana ou italiana. Para mexicana, peça para alguns trazerem enchiladas ou flan e outros para trazer burritos e nachos. Faça algo semelhante para o tema italiano.
- Para jantares de férias da família, como Natal, pedir para todos os membros da família trazerem parte da refeição torna possível para que todos possam ter mais tempo para visitar e o trabalho de cozinhar tudo não recaia sobre apenas uma ou duas pessoas.