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Dar festas pode ser divertido, mas apenas a comida pode custar muito se você não for cuidadoso. Pedir para que cada um traga algo pode ser uma alternativa, mas, se deseja servir seus convidados você mesmo, vai precisar seguir por outro caminho. Felizmente, é possível fazer uma ótima festa, servir comidas deliciosas e ficar dentro do seu orçamento.
Aperitivos
Uma boa opção é servir petiscos e pedir que cada um leve uma bebida. Você pode servir pipoca com caramelo, temperos ou cheddar. Ou também comprar uma grande variedade de pretzels congelados e servir quente com diversos molhos e cerveja. Hummus é uma opção fácil e barata que você pode fazer em um liquidificador ou processador: grão de bico, sal, azeite, suco de limão e alho. Sirva com vegetais e casquinhas de massa de pizza.
Asinhas de frango são populares e pouco caras. Compre-as a granel e coloque-as em um saco de papel com tempero thai de amendoim. Asse-as em uma assadeira em 200º C até que fiquem crocantes.
Outra opção para agradar multidões são as almondegas salgadas e doces. Encha um recipiente com almondegas congeladas. Em outro, coloque ketchup e um pote de geleia de uva. Jogue sobre as almôndegas em uma assadeira e deixe até borbulhar.
Buffet
Se deseja fazer um buffet para um grande grupo de pessoas, o segredo é servir comidas pesadas e confortantes. Uma das melhores opções é presunto caramelizado e cortado por você mesmo. Se cortar em finas camadas, pode alimentar 30 pessoas. Adicione mostarda, picles doce e uma grande panela de macarrão com queijo e ninguém vai sair insatisfeito.
Uma tigela de chili servida com salgadinho de milho é outra ótima opção barata. Ofereça cebolinha, sour cream e cheddar derretido como acompanhamentos. Lasanha e pão de alho também são alimentos populares que podem ser comprados pronto se você estiver sem tempo.
Para a sobremesa, sirva sorvete de baunilha e café ou limonada arco-íris e wafers de baunilha, se estiver nostálgico.
Compre inteligentemente
Quando estiver comprando para uma festa, prefira lojas a granel. Elas possuem bons preços e grandes quantidades. Compre com uma lista e atenha-se a ela e ao seu orçamento.