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Pode ser que haja alguma verdade na ideia de se conquistar alguém pelo estômago. Uma refeição a dois pode tornar a noite romântica e divertida, mas requer planejamento com antecedência. Evite pratos excessivamente complicados ou que levem muito tempo para se preparar. Planeje um cardápio simples, rápido e delicioso.
Quesadillas
As quesadillas são tão fáceis de fazer quanto um misto quente, e são customizáveis aos gostos e preferências individuais, bem como ao conteúdo de sua despensa. Elas podem ser vegetarianas ou veganas, com recheios interessantes e inventivos como batata-doce e cogumelos, ou ingredientes tradicionais, como pimentão, feijão, queijo, ou frango.
Para um jantar simples e saboroso, aqueça tortilhas industrializadas em uma frigideira e distribua recheios como feijões enlatados, cebolas picadas, queijo ralado ou frango pré-cozido. Dobre as tortilhas e cozinhe até que estejam completamente aquecidas.
Quesadilla (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)
Filé grelhado com vegetais
Um jantar elegante com um prato de filé é uma opção garantida para impressionar alguém, e sua preparação pode ser surpreendentemente fácil. Cubra o filé com manteiga e polvilhe sal e pimenta. 10 minutos sobre o fogão é suficiente para um prato principal macio e suculento. O corte bovino mais macio é o filé mignon, mas outros cortes mais simples e baratos como contra-filé ou alcatra também funcionam. Você pode prepará-lo em uma grelha ou chapa, se preferir.
Complete a refeição com vegetais refogados misturados com um pouco de azeite, sal e pimenta, ou sua mistura de pimentas favorita. Para uma preparação ainda mais fácil, coloque um saco de legumes congelados no microondas.
Filé (Comstock/Comstock/Getty Images)
Refogados à moda oriental
Estes pratos refogados cozinham rapidamente em fogo alto, e são fáceis de preparar em porções para duas pessoas. Experimente porco com repolho chinês fritos com molho de soja, berinjela picante, ou frango e brócolis. Para uma opção mais simples você pode picar ingredientes cotidianos, como pimentões, cenouras e cebolas, ou comprar um saco de legumes mistos congelados que incluem mini-milho, castanhas e cogumelos. Frescos ou congelados, os legumes cozinham rapidamente no fogão, junto com a carne ou tofu. Adicione o molho de soja e uma pitada de pimenta vermelha em flocos para temperar. Se quiser engrossar o molho, adicione uma colher de chá ou duas de amido de milho.
Comece cozinhando o arroz e prepare os ingredientes refogados enquanto o arroz cozinha. Pode-se ter uma refeição pronta em menos de meia hora.
