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Muitos de nós temos que lidar com um pão dormido de vez em quando. Enquanto muitos simplesmente o jogam fora, substituindo-o por um pão fresco, outros possuem seus métodos próprios para renovar pães de forma, pãezinhos e fatias, duros e secos. Existem vários modos de fazê-lo, mas há uma técnica que é rápida e produz bons resultados.
Instruções
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Umedeça papel toalha com água, leite ou leite de soja.
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Enrole o pão com o papel toalha.
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Coloque o pão em um prato para micro-ondas.
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Aqueça-o no micro-ondas na potência máxima por 15 segundos.
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Remova o pão do micro-ondas, desenrole-o e verifique se está úmido o bastante. Caso contrário, repita por mais 15 segundos, ou até que você fique satisfeito com o resultado.
Fazendo o pão dormido parecer fresco novamente
Dicas
- Se preferir, você poderá pincelar o pão com água, leite ou leite de soja, colocá-lo em um papel toalha, ou inseri-lo em um saco de papel pequeno e fechado, antes de depositá-lo no micro-ondas. Outra opção é pincelar a superfície do pão com algum líquido e esquentá-lo no forno pré-aquecido a 300 graus, por 20 minutos. Isso lhe dará uma casca crocante, similar à do pão francês ou do italiano.
Aviso
- Evite umedecer demais o papel toalha ou a superfície do pão pois, caso isso ocorra, o líquido não evaporará apropriadamente e seu pão ficará empapado e massudo.
- Supervisione bem o pão para não cozê-lo em excesso. Se deixado muito tempo no micro-ondas ou forno regular, sua textura se tornará tão dura que não será possível comê-lo.
O que você precisa
- Pão dormido
- Papéis toalha espessos
- 1/4 xícara de água, leite ou leite de soja
- 1 prato para micro-ondas