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A aroma calmante do alecrim o torna um favorito em misturas de pot-pourri e o seu delicioso sabor pode ser reconhecido em muitos pratos salgados. Qualquer pessoa que tenha cultivado o alecrim sabe que a planta perfumada não é apenas resistente, é absolutamente dominadora. Quer cultive-o em seu próprio jardim ou compre-o fresco no mercado, o alecrim traz um aroma herbal convidativo para sua casa. Para obter o máximo do seu alecrim, seque uma porção e use as folhas novas em sachês caseiros.
Instruções
Perfumado e calmante, o alecrim é uma erva ideal para sachês (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)-
Corte vários ramos de um arbusto de alecrim ou compre-o fresco em seu mercado local. Agite vigorosamente cada ramo para remover insetos e folhas mortas.
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Lave o alecrim em água fria e seque bem com papel-toalha.
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Separe cada raminho do talo principal. Remova todas as folhas danificadas.
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Pré-aqueça o forno a 80°C. Espalhe os ramos de alecrim em uma única camada em uma assadeira.
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Coloque-a no forno. Deixe a porta do forno entreaberta para liberar umidade.
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Deixe o alecrim secar no forno por duas a três horas. Olhe a cada meia hora. Pode ser necessário virar a assadeira uma ou duas vezes para garantir uma secagem uniforme. O alecrim ficará marrom e quando estiver pronto se desmanchará quando for manuseado.
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Retire o alecrim do forno e deixe esfriar completamente. Armazene-o em sacos com lacre ou recipientes hermeticamente fechados.
Secando o alecrim
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Alinhe dois quadrados de tecido com os lados direitos juntos. Costure ao longo das arestas de três lados. Dê um nó e cortar o fio. Vire o saquinho de dentro para fora.
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Encha o saquinho frouxamente com o alecrim seco.
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Amarre o sachê bem fechado com a fita. Use o sachê para refrescar gavetas e armários e para repelir traças. Pode-se também colocar os sachês dentro dos bolsos de casacos antes de guardá-los para o inverno.
Fazendo os sachês
Dicas
- Pode-se também desidratar o alecrim como antigamente, armazenando-o em um saco de papel em uma sala quente e seca por algumas semanas.
O que você precisa
- Alecrim fresco
- Papel-toalha
- Forno
- Assadeira
- Sacos com lacre ou recipientes de armazenamento herméticos
- Dois quadrados de 12 cm de algodão, seda, linho ou outros produtos naturais
- Agulha e linha
- Máquina de costura (opcional)
- Fita com 24 cm de comprimento