Contente
- Introdução
- Sorvetes de frutas
- Coberturas mágicas
- Frozen Yogurt
- Picolés de frutas com sorvete
- Bombons gelados
- Barras de flocos de arroz
- Vaca preta
- Biscoito surpresa
- Delícias doces e salgadas
- Gelato
- Sundaes no waffle
Introdução
O sorvete tem sido uma sobremesa tradicional por décadas. Mas por que não seria? É fácil de comer, suave, doce e popular para qualquer idade. Ao longo dos anos, as sobremesas de sorvete evoluíram para incluir itens essenciais, como coberturas de nozes, variedades de iogurte e sorvetes de frutas. Com alguns toques criativos, você pode misturar e combinar suas sobremesas de sorvete a fim de criar sobremesas essenciais para depois do prato principal.
Sorvetes de frutas
Tenha um pouco de imaginação com seus doces agradando seu paladar com sorvetes de frutas. Às vezes, essa sobremesa suave é servida entre as refeições para limpar seu paladar, mas ela também oferece um deleite a qualquer momento. Faça purê de uma fruta macia, adicione o suco de sua preferência e misture açúcar a gosto até que ele dissolva. Simplesmente congele antes de servir. "Eles parecem ser extravagantes, mas são extremamente simples de se fazer", diz Laura Fuentes, do site Momables.com.
Coberturas mágicas
As coberturas de sorvete tornam deliciosos quaisquer sabores a sua escolha. Economize tempo e dinheiro com essa rápida e essencial gostosura. Também adicione um pouco de magia a sua sobremesa. Basta misturar pedaços de chocolate e óleo de coco, esquentar no micro-ondas e despejar sobre o sorvete, de acordo com Laura. Veja como a cobertura magicamente se transforma em uma casca dura deliciosa.
Frozen Yogurt
Para um doce delicioso que oferece a sua família uma escolha saudável, opte pelo frozen yogurt (iogurte congelado, em português). "Os ingredientes saudáveis e a facilidade de fazê-lo em casa nunca são demais para as mães", conta Laura. Basta colocar iogurte, xarope de bordo e um sabor a sua escolha, como extrato de baunilha, em uma tigela média e misturar bem. Use a máquina de sorvetes e bata até que o iogurte esteja na consistência desejada. Cubra com frutas frescas e você nem vai perceber que essa mistura não é sorvete.
Picolés de frutas com sorvete
Para ter dois doces em um, Laura sugere misturar uma delícia gelada que é saudável e doce. Coloque uma combinação de frutas, como morangos e kiwi, dentro de um molde de picolé e derrame limonada sobre ele, deixando meio centímetro livre na parte superior. Congele por pelo menos cinco horas e, depois, sirva com sorvete. "É superfácil de fazer", afirma ela.
Bombons gelados
Mostre sua criatividade com bombons de sorvete caseiros. Coloque bolas do seu sorvete favorito dentro de chocolate derretido e, em seguida, volte a congelar com papel manteiga por cima para uma saborosa sobremesa ao final do dia. "Esses bombons são ótimos quando você quer um doce gelado", explica a chef Jennifer Hill Booker, do Your Resident Gourmet.
Barras de flocos de arroz
"Barras de flocos de arroz dão uma crocância ao sorvete e são as favoritas do verão. Então, por que não combinar os dois?", pergunta Jennifer. Simplesmente coloque uma camada amolecida do seu sorvete favorito, de qualquer sabor, por cima de uma panela de barras de flocos de arroz recém-feitas. Congele a mistura por algumas horas, corte e desfrute.
Vaca preta
Coloque sua vaca preta em outro patamar fazendo um doce para adultos. Combine três colheres de sorvete italiano de canela, lascas de chocolate ao leite e cerveja Mother's Milk Stout para criar uma sobremesa que vai gelar diante dos seus olhos. Enquanto as crianças podem gostar de ver os efeitos da espuma, o sorvete é estritamente para a mamãe e o papai.
Biscoito surpresa
Quem disse que você tem que pagar por sanduíches de sorvete? "Simplesmente coloque sorvete entre seus biscoitos favoritos para fazer um sanduíche de sorvete personalizado", sugere Jennifer. Asse seus próprios biscoitos frescos ou compre seus favoritos em uma padaria ou mercearia local.
Delícias doces e salgadas
Doce e salgado são uma combinação de sabor clássica. "Para obter o máximo do seu sorvete, adicione um pouco de salgado colocando minipretzels, amêndoas salgadas, batatas fritas esmagadas e, até mesmo, uma pitada generosa de sal", sugere Jennifer. Sua família vai adorar a doçura salgada dessa sobremesa.
Gelato
Para uma mudança saborosa no tradicional sorvete, tente fazer um pouco de sorvete italiano, conhecido como gelato. Essa sobremesa cremosa pode ser feita em casa mexendo juntos o açúcar, a canela, leite, nata e gemas de ovos. Aqueça até que a mistura engrosse e, depois, adicione um sabor a sua escolha. Coloque a panela em uma tigela grande de água gelada, deixe repousar até esfriar e misture. Simplesmente cubra com filme plástico e leve à geladeira.
Sundaes no waffle
Os waffles não têm que estar reservados para o café da manhã. Use a máquina de waffles para fazer um sorvete no meio do dia. Basta bater os ovos e o açúcar até ficarem homogêneos e adicionar manteiga derretida resfriada e baunilha. Misture o fermento em pó e a farinha e coloque uma colherada da mistura na máquina de waffles. Quando a massa estiver aquecida, coloque-a em forma de cone e cubra com sorvete. Enfeite o doce com cobertura de chocolate, nozes e chantilly. Vá um passo além e corte o waffle aquecido em tiras para fazer colheres de waffle.