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Apesar de sua fama de cidade do pecado e dos excessos, Las Vegas, nos Estados Unidos, tem muitas opções quando se trata de comida para dietas. De bufês de hotéis a restaurantes sofisticados, as opções disponíveis facilitam a manutenção da dieta ao mesmo tempo em que se aprecia o que a cidade tem para oferecer.
Bufês
Os bufês abundam em Las Vegas e, por causa dos preços baixos, tendem a ser uma escolha popular. Enquanto muitos hotéis e cassinos oferecem seus próprios bufês, há alguns na cidade que são especialmente saudáveis. O do The Bellagio é uma ótima opção, já que oferece uma variedade de alimentos, incluindo comida japonesa, americana, italiana e chinesa, bem como uma grande variedade de pratos com mariscos. O Circus Circus Buffet oferece muitas saladas, frutas frescas e especialidades italianas. A chave para permanecer em sua dieta ao comer nesse tipo de restaurante é escolher itens que não sejam preparados em molhos, fritos ou empanados. Atenha-se aos vegetais e considere carboidratos (como arroz ou batata) como um complemento e não como o prato principal.
Restaurantes vegetarianos
Restaurantes vegetarianos são uma ótima opção para quem quer ingerir menos calorias, mas ainda assim comer refeições boas e satisfatórias. Las Vegas tem algumas ótimas opções, como o Veggie Delight (no complexo de Chinatown) e o Canyon Ranch Spa and Club (dentro dos hotéis The Venetian e The Palazzo), onde você pode ser mimado e comer de forma saudável ao mesmo tempo. Restaurantes vegetarianos são frequentemente cheios de opções quando se trata de saladas, sopas, pratos principais e sucos.
Comida orgânica
Restaurantes orgânicos são abundantes, oferecendo àqueles de dieta uma infinidade de opções. O Bradley Ogden, no Caesars Palace, oferece um menu pré-fixado que inclui sopa de alcachofra, uma salada Caesar da casa e Pan Roasted Alaskan Halibut. O Go Raw Cafe, que não está associado a nenhum cassino ou hotel, oferece comida orgânica preparada sem o uso de óleos ou gorduras. As opções de menu incluem sopas, saladas, wraps, sushi e entradas, todos podendo ser consumidos por aqueles em dieta.
O que não comer
Independente de onde você acabar comendo, fique longe de restaurantes chineses ou indianos, que utilizam grande quantidade de óleos e molhos em seus pratos. Ao comer em um restaurante, peça pratos assados, cozidos ou grelhados e evite qualquer coisa frita ou refogada. Use mostarda e ketchup em vez de maionese e reduza a ingestão de queijo, frios e carne de porco, optando por peixe, frango ou peru. Nos bufês, especialmente aqueles oferecidos em cassinos e hotéis, evite ovos, massas e batatas fritas.
Bebidas
A primeira coisa a levar em consideração em Las Vegas é o álcool. As bebidas estão em toda parte, dos cassinos à bebida antes do show, passando pelo serviço de quarto do hotel. O álcool é rico em calorias e às vezes açúcar, mas não fornece nutrientes. Além do mais, ele abre o apetite e faz com que você anseie por carboidratos, que por sua vez podem fazer com que se coma mais do que o normal. Quando for a bares, fique longe de cerveja e de coquetéis altamente doces. Em vez disso, opte por vinho tinto, bebidas mais fortes como uísque ou vodka e cerveja light ou vinho seco.