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O chouriço é uma linguiça de porco temperada com vários condimentos. Ele é utilizada mais frequentemente na cozinha espanhola e mexicana. Algumas vezes ele vem em forma crua que deve ser cozida antes do consumo, enquanto em outras vem em forma ressecada que não precisa ser cozido. O chouriço pode ser consumido sozinho ou misturado com itens como ovos, massas, lentilhas e muito mais.
Instruções
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Fatie a linguiça de chouriço em círculos finos. Pule esse passo se ele estiver previamente fatiado.
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Retire a pele exterior que cobre o chouriço. Esse envoltório não deve ser consumido.
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Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma frigideira no fogão. O chouriço não precisa de muito óleo para cozinhar por seu conteúdo gorduroso.
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Coloque as fatias de chouriço na panela quente.
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Frite cada lado das fatias de linguiça por alguns minutos até que elas estejam cozidas o suficiente e comecem a ficar crocantes.
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Remova o chouriço do fogo e deixe-o esfriar por alguns minutos.
O que você precisa
- Faca
- Frigideira
- Óleo