Como cozinhar na fritadeira elétrica

Contente

Instruções
Método de cozinhar
Método da folha de alumínio para bolos
Dicas
O que você precisa

A frigideira elétrica, também conhecida como fritadeira elétrica, é um aparelho de bancada versátil capaz de mais do que apenas fritar. Você pode usá-la para assar alimentos como bolos, biscoitos, pão de milho e batatas -- tudo sem ligar o forno. Você vai ter que fazer alguns ajustes, como revestir a frigideira com papel alumínio ou usar uma assadeira que se encaixe dentro da frigideira, mas você ainda pode usar as suas receitas e misturas favoritas.

Instruções

Você pode assar um bolo na frigideira elétrica (cake image by Soja Andrzej from Fotolia.com)

Método de cozinhar

Coloque a tampa na frigideira elétrica e escolha a temperatura conforme indicado na receita.
Prepare o alimento de acordo com a receita e coloque-o na assadeira.
Remova a tampa da frigideira elétrica e coloque a grade na base. Centralize a assadeira na grade. Coloque a tampa da frigideira elétrica, entreaberta.
Asse o alimento pelo tempo recomendado, ou até estar pronto.
Tire o alimento assado e desligue a frigideira elétrica.

Método da folha de alumínio para bolos

Forre o fundo e as laterais da panela com papel alumínio. Retire o papel alumínio e reserve.
Coloque a tampa na panela e ligue o botão da temperatura para 135 °C.
Prepare o bolo de acordo com as instruções da receita ou pacote.
Retire a tampa da frigideira e coloque a folha de alumínio de volta na base. Despeje a massa de bolo na frigideira. Coloque a tampa sobre a frigideira, entreaberta.
Asse o bolo por 45 minutos, ou até estar pronto. Remova a tampa e asse por mais 5 minutos para secar a parte de cima do bolo, se quiser.
Desligue a panela e deconecte o cabo.
Coloque um prato ou uma bandeja sobre a frigideira e vire cuidadosamente a panela para remover o bolo.
Tire o papel de alumínio e deixe o bolo esfriar.

Dicas

Usar uma cremalheira de fio para aumentar a assadeira para fora da superfície da frigideira, impede que queime e permite que o calor se dissipe.
Use espetos de metal ou pequenas bolas de folha de alumínio amassadas, se você não tem uma gradinha.