Como usar o Ice Cream Maker da KitchenAid

Vídeo: Kitchenaid Ice Cream Maker Attachment Review

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O que você precisa

O Ice Cream Maker (máquina de sorvete) da KitchenAid é um acessório útil que funciona com o modelo doméstico de qualquer batedeira KitchenAid. Como o sorvete é um dos doces mais populares do mundo e sua receita não é terrivelmente difícil, a maioria das pessoas tem vergonha de tentar fazê-lo em casa porque este é um processo aparentemente complexo. Usar uma batedeira elétrica e o acessório Ice Cream Maker simplifica muito este processo. Nós usaremos uma receita de sorvete de baunilha, mas o aparelho é capaz de criar muitos outros tipos de receitas de sorvetes.

Instruções

Faça seu próprio sorvete no conforto do seu lar (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

Coloque a tigela de congelamento no freezer por pelo menos 15 horas. A tigela de congelamento é redonda e de plástico, onde você vai misturar seu sorvete. Assegure-se de que seu freezer esteja na configuração mais fria.
Despeje o leite em uma panela e aqueça-o até quase atingir a fervura.
Misture as gemas dos ovos e o açúcar na tigela de mistura até engrossarem.
Mova o leite aquecido para dentro da tigela de mistura. Coloque o conteúdo da tigela de volta na panela e aqueça a mistura, tomando cuidado para não deixar ferver.
Despeje a mistura aquecida de leite, gemas de ovos e açúcar de volta na tigela de mistura e deixe-a de lado para esfriar.
Coloque o extrato de baunilha e o creme de leite na tigela quando ela estiver bem resfriada.
Tire a tigela de congelamento do freezer e coloque-a na batedeira KitchenAid. Ligue a batedeira no "Stir" (mexer) e despeje a mistura na tigela da batedeira. Misture por 20 a 30 minutos.
Passe seu sorvete da tigela de congelamento para um pote e coloque-o no freezer. Você pode tomar seu sorvete quando quiser.

Aviso

Não coloque a mistura do sorvete na tigela de congelamento antes de ligar a batedeira. Isso pode fazer com que a mistura se congele muito cedo, danificando o equipamento.