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Os girassóis são plantas anuais, que produzem sementes comestíveis ao amadurecer. Os nativo americanos cultivavam girassóis e usavam as sementes como lanches e para fazer bolos e pães. A planta também era usada como remédio. Atualmente, as sementes de girassol ainda são apreciadas como um lanche nutritivo e gostoso. Se cultivar girassóis em sua casa, você poderá colher sementes em seu próprio quintal.
Identificação
Os girassóis se desenvolvem em solos ricos e equilibrados com baixo teor de areia. As raízes se aprofundam bastante na terra para suportar a altura da planta. Essas plantas crescem melhor em locais que recebem muita luz solar, apesar de algumas variedades se desenvolverem bem em uma sombra parcial. As condições de crescimento apropriadas ajudarão a planta a crescer e produzir sementes.
Características
Assim que a planta produzir botões, é recomendado adicionar potássio e fósforo na terra para ajudá-la a desenvolver flores maiores e, consequentemente, mais sementes. A maioria dos girassóis amadurecem entre 70 a 90 dias.
Função
Assim que a flor amadurecer e começar a morrer, é hora de colher as sementes. Pegue apenas uma e abra-a para saber se estão prontas.
Considerações
Assim que as flores estiverem maduras, elas podem ser cortadas e penduras de cabeça para baixo para secar. É importante pendurá-las em uma área aberta, para que o ar possa fluir bem ao seu redor.
Importância
Uma forma fácil de liberar as sementes é pegar duas flores e esfregar uma na outra. Elas também podem ser coletadas individualmente, mas poderá levar um pouco mais de tempo.