Como fazer um porta-retratos comestível em formato de coração de chocolate

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O que você precisa

Um porta-retratos de chocolate comestível é um lindo presente para o Dia dos Namorados e muitas outras ocasiões. Você pode fazê-lo de qualquer tamanho usando o mesmo método. Lamine a foto que você usará para que ela não fique manchada pelo chocolate.

Instruções

Transforme o chocolate em um porta-retratos comestível (Chocolate image by vashistha pathak from Fotolia.com)

Desenhe um coração no papel manteiga; esse será um modelo para seu porta-retratos de chocolate. Certifique-se de que o coração seja de um tamanho adequado para a foto laminada. Você pode imprimir uma figura de coração e contorná-la, se desejar.
Desenhe um segundo coração, idêntico ao primeiro, e mais um coração menor no centro dele, deixando uma margem de pelo menos 2 cm entre os corações interior e exterior. Esse é o molde para a parte da frente do porta-retratos; o coração sólido é o molde para o apoio. Corte os dois com uma tesoura.
Encha uma panela com 2 cm ou 5 cm de água e deixe-a em um ponto próximo de fervura. Coloque uma tigela refratária sobre a panela. Se o fundo da tigela estiver submersa no líquido, descarte um pouco dele.
Quebre o chocolate em pedaços e coloque-o na tigela sobre a panela de água. Misture com uma espátula enquanto ele derrete lentamente. Se a água por baixo começar a ferver, abaixe a temperatura.
Unte a assadeira com papel manteiga. Despeje o chocolate derretido sobre ela e espalhe-o com uma espátula, suavizando quaisquer bolhas de ar. Você precisa de chocolate suficiente para cortar as peças da frente e de trás do porta-retratos, juntamente com um pequeno pedaço retangular para ser o apoio.
Deixe o chocolate por um minuto ou dois para que se firme um pouco, mas ainda esteja macio. Coloque os modelos de coração na superfície do chocolate e contorne-os com uma faca afiada. Trace também um retângulo para o apoio, fazendo-o um pouco mais curto e mais estreito do que os corações. As linhas traçadas devem permanecer no chocolate. Permita que o chocolate esfrie e solidifique completamente. Então, cuidadosamente remova o chocolate em excesso em torno das linhas de corte e remova o papel manteiga.
Corte sua foto laminada em formato de coração, usando o modelo de coração sólido e, em seguida, corte uma tira fina ao redor das bordas para torná-la ligeiramente menor do que a estrutura. Coloque a foto sobre o coração sólido de chocolate e, em seguida, coloque o porta-retratos de chocolate sobre a parte da frente, juntando as bordas.
Derreta novamente o chocolate em excesso e use um pincel culinário para passá-lo ao redor das laterais das duas camadas do porta-retratos, selando-as juntos. Pinte várias camadas de chocolate em volta da junção.
Descanse a parte de baixo do porta-retratos de chocolate na mesa e segure-a inclinada para cima. Coloque o retângulo de chocolate de forma que fique sustentando a parte de trás. Pinte ao longo da linha onde a borda superior do retângulo toca a parte de trás do porta-retratos com chocolate derretido, funcionando como uma cola para prender o apoio de chocolate no lugar.

Dicas

Para um porta-retratos mais decorativo, use um saco de confeitar com chocolate branco derretido para escrever ou desenhar nele.
Para uma versão ainda mais deliciosa, use chocolate derretido como uma cola para colocar pequenos chocolates de uma caixa na frente do presente.