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Hidroponia é o processo de criar plantas sem usar o solo. No seu lugar, as plantas crescem numa solução de nutrientes, usando (ou não) um meio de suporte. Quase qualquer vegetal, incluindo cenouras, pode ser cultivado por meio da hidroponia.
Significado
O crescimento por hidroponia disponibiliza vegetais como a cenoura em áreas onde o solo é contaminado ou mesmo impróprio para plantio. Um estudo das Nações Unidas no Equador verificou que sistemas hidropônicos simplificados providenciaram vegetais seguros e saudáveis às pessoas. Isso é especialmente importante para plantações de raiz.
Tipos
Cenouras podem ser plantadas usando dois tipos simples de sistemas hidropônicos. O primeiro depende de um meio sem solo como perlite. O meio dá segurança às cenouras à medida em que elas crescem. O segundo sistema usa um meio que suporta as plantas a princípio, mas que as mantêm penduradas a partir de uma coberta flutuante ou suspensa sobre uma solução hidropônica.
Vantagens
As plantas que crescem hidroponicamente amadurecem mais rapidamente do que as que crescem no solo. Isso reduz o tempo necessário desde o plantio até a colheita. O número de plantas crescidas por ano é aumentada, resultando em colheitas maiores. Outra vantagem em se criar cenouras hidroponicamente é que elas já estão limpas assim que são colhidas.