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Quando comparado com o de sachê, o chá a granel pode ser feito com sabor mais ou menos forte, dependendo do seu gosto. É importante adicionar a quantidade certa de erva para obter um chá com sabor perfeito.
Medindo
De acordo com muitos sites de chás e rótulos de caixas do produto, uma colher de chá de ervas é o recomendado para uma xícara de 180 ml. É possível alterar a quantidade de acordo com seu gosto, colocando mais ou menos erva na próxima vez, ou colocando açúcar, adoçante ou limão. Se for preparar o chá em uma panela, determine quantas xícaras vão ser feitas e meça a quantidade do produto de acordo com essa medida. Uma panela para preparar quatro xícaras precisará de quatro colheres de chá de erva.
Tipos
O chá preto, de ervas, verde e o branco são tipos de chá que vêm a granel. O Chá preto e o de ervas costumam ficar do mesmo tamanho quando preparados, mas o chá branco e o verde geralmente se expandem, desse modo você finaliza com meia xícara de folhas de chá frescas. O chá verde e o branco têm sabor forte e, por isso, pode-se perceber que apenas meia colher de chá a granel já é o suficiente para o seu sabor.
Preparando o chá
Coloque as folhas de chá na xícara ou na panela, enquanto a água aquece. Para o chá preto e de ervas, deixe a água na chaleira ferver, mas para o chá verde e branco, deixe a água esquentar até pouco antes da fervura, até quando as bolhas começarem a se formar, e retire do fogo. Despeje a água sobre o chá e deixe fermentar durante alguns minutos antes de adicionar açúcar ou outro complemento, ou antes de remover as folhas. Para removê-las, derrame o chá através de um filtro em outra xícara. Você pode usar um coador ou um infusor que detém as folhas enquanto o chá está sendo preparado e permite uma fácil remoção. Se quiser um sabor forte, mantenha as folhas na xícara e beba os últimos goles com cuidado, sem engoli-las.
