Como fazer suco de couve-flor

Vídeo: SUCO DE COUVE CURA GASTRITE - AMENIZA DORES DA FIBROMIALGIA - E DESINTOXICA O ORGANISMO

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A couve-flor é um dos muitos vegetais da família Brassicaceae; seus primos incluem o brócolis, repolho, a couve frisada e a couve-de-Bruxelas. A couve-flor é rica em vitaminas como fósforo e potássio. Transformá-la em sucosé uma das maneiras mais fáceis de se extrair essas qualidades nutricionais. Usando um espremedor e alguns utensílios domésticos, você pode fazer e apreciar o suco de couve-flor em questão de minutos.

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Cortar sua couve-flor em pequenos floretes facilitará o processo de produção do suco (Martin Poole/Digital Vision/Getty Images)

Lave e pique a couve-flor, removendo apenas os últimos 2 cm finais da haste. Todas as outras partes do vegetal podem ser transformadas em suco. A couve-flor fresca é o melhor tipo para sucos; evite comprar ou usar esse vegetal quando o mesmo apresentar pequenos pontos marrons nas cabeças dos floretes.
Escalde brevemente a couve-flor para remover sujeiras escondidas e pequenos insetos. Esses insetos podem se esconder nas cabeças do vegetal, dificultando sua remoção. Para escaldar, ferva uma panela com água, adicione uma boa quantidade de sal e cozinhe a couve-flor por um minuto em água fervente.
Ligue o juicer. A couve-flor é muito difícil de ser espremida manualmente, então um equipamento elétrico deve ser usado.
Passe a couve pelo juicer até que você tenha a quantidade de suco que deseja. Beba o suco e armazene o restante na geladeira.