Como fazer um bolo em forma de cavalo, sem molde

Vídeo: Tutorial Cavalo em biscuit sem molde

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O que você precisa

Muitas pessoas amam cavalos, quer seja para montá-los, vê-los correr ou simplesmente manter boas memórias deles. Considere fazer um bolo em forma de cabeça de cavalo, para o amante de cavalos da sua vida, ou para um evento como uma competição de turfe ou um rodeio. Você pode achar que precisa de um molde em forma de cavalo para criar o bolo, mas na realidade, você pode fazê-lo usando dois bolos comuns e cortando-os em dois pedaços. Faça um bolo em forma de cabeça de cavalo para seu próximo evento equestre.

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Faça um bolo em forma de cabeça de cavalo (Thomas Northcut/Lifesize/Getty Images)

Corte pedaços de 2,5 cm de seu bolo redondo de 20 cm. Tire um pedaço do lado do bolo e outro da base, perpendicular ao primeiro. Corte um dos pedaços em dois e coloque-os de lado, para usar mais tarde como as orelhas do cavalo. A cabeça do cavalo, neste bolo, está virada para a esquerda, com as orelhas no topo, o focinho para a esquerda e o pescoço do cavalo para o lado direito da bandeja do bolo.
Pegue seu bolo quadrado e corte um pedaço, para o focinho do cavalo. Corte-o, de maneira que fique redondo em um dos lados. Corte a extremidade oposta em diagonal, para que ele se encaixe no resto da cabeça do cavalo.
Corte outro pedaço do bolo quadrado para servir como o pescoço do cavalo e para se conectar à cabeça. O formato deve lembrar, à grosso modo, um quadrado, mas com uma das bordas superiores fazendo um declive para cima, de maneira que se conecte com a parte de trás da cabeça do cavalo. Se você não criar essa forma com perfeição, não se preocupe. Você sempre pode preencher espaços abertos com o bolo que sobrar ou com cobertura.
Monte os pedaços de seu bolo em uma bandeja. Coloque o bolo redondo no centro da bandeja com a borda reta virada para esquerda. Coloque o local quadrado do focinho nivelado contra a borda reta do bolo, no lado esquerdo da bandeja. Coloque a porção do pescoço no lado direito da bandeja de bolo, nivelado contra a forma da cabeça do cavalo. Coloque as orelhas no topo do bolo redondo.
Cubra o bolo com cobertura de chocolate. Coloque tiras pretas de alcaçuz ao longo do topo da cabeça do cavalo e descendo ao longo de seu pescoço, para criar sua crina. Coloque as tiras de maneira que elas estejam indo para a mesma direção, parecendo cabelo.
Corte a casca da fruta em duas tiras com 2,5 cm de largura. Coloque uma tira através do focinho do cavalo e outra perpendicular a ele e se estendendo de volta para o pescoço do cavalo, para criar sua rédea.
Encha seu saco de confeitar com cobertura branca e use uma ponteira redonda para fazer um olho redondo no rosto do cavalo. Faça outro círculo com cobertura no local em que os pedaços de casca de frutas vermelhas se encontram. Adicione um doce coberto com chocolate na cobertura branca, para completar o olho, e um na base do focinho, para fazer as narinas.