Como decorar biscoitos com papel de arroz

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O que você precisa

Agora padeiros amadores também podem imprimir imagens em seus biscoitos exatamente como os profissionais. O processo envolvido é fácil de adaptar para uso doméstico com tinta comestível, papel de arroz e cortadores de biscoito. O papel de arroz é um papel comestível feito com farinha de arroz. É possível comprá-lo online ou na maioria das lojas especializadas e armazená-lo hermeticamente fechado em sacos ziplock para uso posterior. Com essa técnica, qualquer pessoa agora poderá criar biscoitos decorados com fotos e outras imagens realistas.

Instruções

É possível imprimir padrões simples em papel de arroz e usá-los para decorar os biscoitos (heart cookies image by Dana Burns from Fotolia.com)

Crie ou selecione uma imagem para decorar os biscoitos. Ela poderá ser uma foto digital impressa a partir de uma impressora de tinta comestível ou apenas um desenho feito sobre a superfície do papel de arroz com canetas de tinta comestível.
Desenhe ou imprima a imagem no papel de arroz comestível. Para a impressão basta inserir os cartuchos de tinta comestível em uma impressora de tinta comestível, colocar as folhas de papel de arroz na bandeja de papel e imprimir a imagem escolhida. Aqueles que utilizam canetas de tinta comestível poderão desenhar a sua imagem diretamente sobre o papel de arroz.
Corte o papel de arroz para ajustá-lo à forma do biscoito. Isso poderá ser feito com o mesmo cortador utilizado para cortar biscoitos. Feito isso, reserve o papel de arroz.
Cubra os biscoitos com glacê branco. Qualquer tipo de glacê serve, mas a maioria dos padeiros usam glacê real ou pasta americana.
Pincele o lado de trás do papel de arroz com um pincel umedecido em água. Será necessário apenas uma quantidade muito pequena de água para essa finalidade.
Vire o papel de arroz e pressione-o suavemente sobre a superfície do glacê para garantir que ele fique aderido ao biscoito.
Use um aplicador de glacê para decorar o biscoito com pontos, bordas e outros adereços.

Dicas

Colocar o papel de arroz sobre uma esponja limpa e úmida também ajudará a umedecê-lo antes da aplicação.
Experimente usar o papel de arroz com outras aplicações, é possível usá-lo em biscoitos, bolos e também como envoltórios para outros alimentos.

Aviso

Nunca use tintas ou impressoras comuns para qualquer projeto comestível. Mantenha esses suprimentos separados dos suprimentos de impressão comestível para garantir que os biscoitos não sejam contaminados com toxinas.