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Cozinhar peixe fresco é muito bom, porém é difícil quando não se tem a ferramenta necessária para prepará-lo para consumo? Lojas de utensílios de cozinha vendem instrumentos para descamar peixes, mas é simples e barato de se fazer um raspador de peixe em casa. As tampas de metal de garrafas de cerveja ou refrigerantes realizam o trabalho com a mesma eficiência que as outras lâminas e esta ferramenta caseira é muito mais fácil de limpar do que muitos dos utensílios encontrados comercialmente.
Instruções
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Corte a madeira em um comprimento que seja confortável de segurar e trabalhar, cerca de 15 cm a 20 cm. Verifique se há espaço suficiente para agarrar o bloco, mantendo os dedos afastados da ponta oposta, onde as tampas de garrafa serão anexadas.
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Coloque a madeira sobre uma superfície plana. Depois de limpas, organize as tampas de garrafas, com o lado plano para baixo, em três fileiras ordenadas, sobre uma das pontas da madeira.
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Pregue as tampas de garrafa firmemente contra a madeira. Faça com cuidado para pôr os pregos bem no centro das tampas e não dobrar as suas laterais afiadas com o martelo.
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Segure a base do descamador de peixe e raspe-o contra a direção das escamas do peixe. Esfregue-o com água e sabão quando terminar de usá-lo. Não o coloque na lava-louças; deixe-o secar à temperatura ambiente entre as utilizações.
Dicas
- A largura do bloco de madeira vai depender do quão ela é confortável quando a segura. Tente encontrar uma largura que lhe permita segurá-la com firmeza, quase envolvendo os dedos completamente em volta do bloco.
Aviso
- Mantenha sempre os seus dedos longe das tampas de garrafa enquanto estiver raspando. Se não fazê-lo poderá causar lesões.
O que você precisa
- Bloco de madeira com 1 cm de grossura
- 6 tampas de garrafa
- 6 pregos pequenos
- Martelo