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O jarro de gorjetas tornou-se onipresente em cafés e "diners". É uma maneira de aumentar a renda para quem tem salário baixo, mas você tem que incentivar as pessoas a colocarem dinheiro no pote. Ao fazer um jarro atraente ao invés de só usar um velho, você vai ser capaz de ganhar mais gorjetas. Coloque-o em um lugar de destaque para incentivar as gorjetas.
Design
O jarro de gorjetas tradicional é uma jarra grande de plástico ou vidro. Os funcionários colocarão um aviso para que os clientes saibam que é onde colocar troco ou gorjetas, mas nem sempre é o suficiente para que o façam. Em vez disso, tente ser criativo. Por exemplo, você poderia usar um jarro decorado, com um vidro pintado ou desenhos de madeira. Outra ideia é fazer um jarro que faça algo, como fazer um barulho quando alguém coloca dinheiro ou fazer um jogo com ele, como desafiar o cliente a jogar a moeda em um jarro que esteja longe.
Colocação
Há duas áreas principais onde você pode colocar o jarro - o local onde o cliente paga e o local onde recebe o pedido. A vantagem de colocá-lo perto do caixa é que as pessoas podem ser mais suscetíveis de colocar o troco no frasco. No entanto, no local onde recebe incentiva o cliente a dar a gorjeta com base no serviço que receber. O sucesso varia de acordo com a localização do jarro, então tente ambos os locais para ver qual funciona melhor para os funcionários.
Ditados
Colocar uma frase inteligente no jarro é uma boa maneira de chamar atenção a ele e encorajar as pessoas a darem gorjeta. Por exemplo, você poderia colocar a frase "De grão em grão que a galinha enche o papo", o que encorajaria pessoas a colocar até mesmo gorjetas pequenas, que teriam vergonha de dar por ser muito pouco. Você pode brincar colocando uma frase como "Plano de Auxílio Monetário para o Garçom" ou apenas dizer a verdade, como "As gorjetas nos ajudam a pagar a faculdade". Alguns elogiam quem dá gorjeta, dizendo "Deixar uma gorjeta é muito sexy" enquanto outros xingam quem não dá dizendo "O quanto você dá mostra como você é na cama". Troque seguidamente a mensagem para ver qual funciona melhor. Você pode até mesmo fazer um campeonato entre os funcionários para ver qual frase dá mais gorjetas.