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Você pode fazer sua própria salada de repolho chinesa usando preferências pessoais para variar receitas sempre que quiser. Muitas estão disponíveis na internet, e essa, usando macarrão lámen, é super rápida.
Instruções
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Corte bem o repolho e as cebolinhas, colocando-os em uma tigela grande.
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Toste as amêndoas e sementes de gergelim em uma frigideira em fogo alto, por apenas alguns minutos. Mexa sempre, para que não queimem. Quando as sementes começarem a estourar, retire-as do fogo e as coloque em uma tigela para esfriar.
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Abra o pacote de macarrão lámen. Tire o pacotinho de temperos. Com suas mãos, quebre o macarrão em pedaços pequenos. Até esse ponto, a mistura de repolho e a de sementes devem ser mantidas separadas, para serem misturadas com o molho mais para frente.
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Agora faça o molho. Coloque o óleo, vinagre, sal, pimenta, Arisco e óleo de gergelim escuro em uma tigela, liquidificador ou coqueteleira. Mexa bem, até dissolver o sal e açúcar.
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Misture tudo quando estiver pronto para servir.
O que você precisa
- 1 repolho grande, fatiado fino
- 8 cebolinhas, fatiadas finas
- 3/4 de xícara de amêndoas fatiadas
- 1 xícara de sementes de gergelim
- 1 pacote de macarrão lámen
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de pimenta
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de Arisco
- 1/2 xícara de vinagre de arroz (sem tempero)
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim escuro