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A produção de uísque de milho é um processo antigo. Siga os passos abaixo para produzir esse tipo de uísque em casa.
Instruções
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Malte o milho, que significa germiná-lo parcialmente.
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Amasse o milho enquanto ele aquece de modo que as enzimas do malte comecem a converter o amido em açúcar.
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Adicione levedura para fermentar.
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Deixe armazenado e fermentando por cerca de duas semanas.
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Coloque-o em um alambique e inicie o processo de destilação.
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Recolha o produto final do processo de destilação e, em seguida, destile uma segunda vez. Isso é feito para obter uma bebida mais pura.
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Armazene o uísque em barris de carvalho por alguns anos para obter o melhor sabor que essa bebida pode proporcionar-lhe.
Como produzir uísque de milho caseiro
O que você precisa
- Milho
- Levedura
- Alambique
- Barril de carvalho