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As nectarinas fazem parte da família dos pêssegos, e a sua maior diferença é que pêssegos possuem uma textura felpuda enquanto as nectarinas são lisas. A cor dessa fruta varia de um amarelo claro até um vermelho rosado, e seu sabor é similar ao do pêssego, podendo ser consumidos da mesma maneira ou ainda substituídos em receitas.
Instruções
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Lave a nectarina sob água fria corrente.
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Retire a pele, cortando-a levemente com uma faca de guarnição e puxando-a. Você também pode simplesmente retirar as partes machucadas, pois a pele é comestível.
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Consuma a fruta em mordidas. Para fazer menos bagunça, pois nectarinas podem ser bem suculentas, coloque-a sobre uma tábua de corte e fatie-a. Assim como os pêssegos, as nectarinas possuem caroços não comestíveis que devem ser removidos e descartados.
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Coloque as fatias de nectarina em um prato ou tigela e coma com um garfo. Você também pode adicioná-las a saladas, consumi-las com queijos, iogurte ou sorvete.
Dicas
- Se a sua nectarina precisa amadurecer, coloque-as dentro um saco de papel e deixe em temperatura ambiente por 1 ou 2 dias.
O que você precisa
- Faca de guarnição
- Tábua de corte
- Garfo