Como esquentar alimentos em aquecedores usados em buffet

Vídeo: Balcão térmico banho Maria Self Service para Restaurantes.

Contente

Instruções
O que você precisa

O aquecedor usado em buffet é um aquecedor elétrico alternativo para rescaldo. É concebido como um substituto para latas de álcool e outras fontes de combustível, e é comercializado como mais seguro e bom para o ambiente. É equipado com quatro fortes ímãs em cada uma das duas partes que o seguram no lugar sob o rescaldeiro. A chapa superior é colocada no interior da parte inferior do rescaldeiro e o elemento de aquecimento contra a parte inferior do lado de fora do prato.

Instruções

Rescaldeiros mantém a comida quente em buffets (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Abra a tampa do rescaldeiro e remova o forro da bandeja dentro do prato.
Coloque a chapa superior do aquecedor, com o ímã virado para baixo, no fundo do rescaldeiro.
Encha o rescaldeiro com água suficiente para cobrir a chapa superior.
Coloque o aquecedor contra o lado inferior do rescaldeiro com o ímã virado pra cima. Deve-se encaixar contra o metal, onde os ímãs se juntam.
Ligue o aquecedor de buffet em uma tomada elétrica e gire o botão no controlador até a temperatura mais alta.
Coloque a tampa de volta no rescaldeiro. Permita que o aquecedor esquente por 15 minutos.
Gire o botão para a temperatura desejada.
Coloque a bandeja de comida em cima da bandeja de revestimento e feche a tampa do rescaldeiro. Permita que o alimento aqueça antes de servir.