Contente
Um molcajete é um pilão usado para moer especiarias ou milho seco no México. Normalmente feito de rocha ou pedra vulcânica, ele tem geralmente uma textura muito áspera. Esse material, com os seus inúmeros cantos e recantos, faz com que o pilão absorva os cheiros dos alimentos e especiarias que foram moídos nele. Além disso, também absorve o sabão e fragrâncias que forem usados para limpá-lo.
Instruções
-
Remova todos os alimentos e especiarias do pilão. Para fazer isso, basta deixar a água da torneira cair sobre a superfície. Seu objetivo aqui é remover os resíduos de alimento que saírem facilmente.
-
Encha uma bacia com água quente. Deixe o pilão na água quente por cerca de cinco minutos para amolecer as partículas que estiverem presas nas fendas.
-
Use a escova de cerdas duras para esfregar o pilão. Isto removerá os resíduos grudados, assim como quaisquer outros que possam ter ficado na cumbuca.
-
Enxágue o pilão com água morna.
-
Esfregue suavemente o limão sobre a superfície do pilão. Limões têm propriedades de absorção de odor naturais e isso ajudará a remover o cheiro de todos os temperos que foram triturados no utensílio. Você pode deixar o suco agir por alguns minutos antes de descartá-lo.
O que você precisa
- Escova de cerdas duras
- Água quente
- 1/2 limão