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Cortar cebola e chorar são duas atividades que estão diretamente ligadas. Mascar chicletes enquanto corta cebola é uma das várias técnicas para evitar o choro. Para entender o motivo, é necessário um pouco de conhecimento sobre anatomia e química.
De onde vêm as lágrimas?
Quando choramos, as lágrimas geralmente não vêm dos olhos. Elas vêm de pequenas glândulas localizadas perto dos olhos. Localizadas no canto dos outros, as glândulas lacrimais produzem lágrimas quando irritadas.
Composto químico instável
As cebolas contêm um composto químico conhecido como syn-propanethial-S-óxido. Quando uma cebola é cortada, esse composto é liberado no ar e irrita as glândulas lacrimais, fazendo com que elas produzam as lágrimas.
Mascar chicletes
Mascar chicletes enquanto corta cebola previne as lágrimas ao obrigar você a respirar pela boca. Isso dispersa o composto irritante, fazendo com que uma pequena quantidade alcance as glândulas, e evita que elas irritem e liberem lágrimas.