Contente
- Facas afiadas
- Colheres e espátulas de silicone
- Tábuas de corte
- Panelas
- Colheres e xícaras de medida
- Tigelas
- Moedor de pimenta
- Descascador de legumes
- Ralador
Preparar alimentos em uma cozinha exige utensílios básicos. Uma vez que a cozinha estiver equipada com eles, será mais fácil cozinhar e servir pratos simples. Com experiência, mais utensílios podem ser adicionados com o tempo para expandir as opções.
Facas afiadas
Facas afiadas de diversos tamanhos são utensílios importantes. Uma faca de corte é uma faca pequena que é usada para cortar legumes e frutas pequenas. Uma faca maior pode fazer boa parte das tarefas da faca de corte, mas também pode fazer outras coisas. Facas de açougueiro são úteis para cortar e fatiar carnes. Uma faca de pão serrilhada é usada para fatiar diferentes pães.
Colheres e espátulas de silicone
Colheres e espátulas resistentes ao calor são necessárias para mexer, raspar, pegar, virar e fazer outras manobras no preparo de alimentos. O silicone é resistente ao calor e pode ser usado para cozinhar no fogão, virar panquecas e servir alimentos quentes. Essas mesmas colheres e espátulas podem ser usadas também para bater e raspar massas.
Tábuas de corte
Use tábuas de corte flexíveis para o preparo de comidas. Elas podem ser lavadas em lava-louça para facilitar. Também podem ser facilmente movidas sobre o balcão após cortar ou fatiar e dobradas para despejar a comida em uma panela, tigela ou frigideira.
Panelas
Uma frigideira básica de 20 cm e uma panela de 2 L devem ser suficientes para as necessidades básicas da cozinha. Carnes podem ser salteadas, ovos podem ser cozidos e sobras podem ser reaquecidas na frigideira. A panela é útil para aquecer água, fazer molhos, ferver ovos e fazer macarrão e arroz.
Colheres e xícaras de medida
Um conjunto básico de colheres e xícaras de medida vão permitir ao cozinheiro preparar pratos básicos. Esses utensílios de plástico costumam durar anos na cozinha.
Tigelas
Tigelas de diversos tamanhos são os vasilhames adequados para um cozinheiro que precisa misturar massa para panquecas, bolos, ou outras comidas. Elas também podem ser usadas como travessas para servir, quando necessário.
Moedor de pimenta
Um moedor de pimenta é um recipiente com um moedor dentro que mói na hora grãos de pimenta. Muitas pessoas preferem o gosto acentuado dos grãos recém-moídos ao invés da pimenta pré-moída.
Descascador de legumes
O descascador de legumes é usado para tirar a casca de cenouras, batatas e outros vegetais leguminosos. O descascador também pode ser usado para retirar cascas de frutas. Esse utensílio remove apenas a casca indesejada e não as partes comestíveis das frutas e legumes junto da casca.
Ralador
O ralador é um produto multiuso que pode ser usado para ralar queijos, alho, cebola, cenoura entre outros. É usado esfregando a comida ao longo da lateral com protuberâncias afiadas para produzir tiras.