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Moedores domésticos são um item especial e, embora estejam crescendo em popularidade em todo o país, eles geralmente estão disponíveis apenas em lojas especializadas, cooperativas de alimentos e na internet. A qualidade da farinha moída em casa é imbatível e, por isso, a busca para encontrar um moedor de grãos doméstico para comprar vale a pena.
Instruções
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Avalie suas necessidades de moagem e pesquise o que está disponível. Se você vai usar sua farinha moída para fazer pães diariamente, um moedor de impacto de boa qualidade seria um bom investimento mas, se você o deseja apenas para fazer cereais de grãos quebrados, procure um moedor de eixo básico mais barato. Leia "Flour Power" ("O poder da farinha", em tradução livre) por Marleeta F. Basey para saber mais sobre a moagem de grãos e moedores disponíveis.
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Escolha que tipo de moedor você gostaria de comprar. Os moedores de impacto não fazem grãos quebrados utilizados para cereal quente, como os grumos de aveia. Para moer grãos de cereal, você precisará de um com broca como o "KitchenAid" ou um manual, como o "Back to Basics".
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Confira as lojas de usados locais para encontrar um moedor de grãos e falar com vendedores. É possível encontrar muitos itens para revender nessas lojas e, por isso, peça a eles que fiquem de olho em um moedor de grãos doméstico para você, dando a eles suas informações de contato. Além disso, peça aos seus familiares e amigos que estejam atentos a bazares e procure em jornais de anúncios classificados locais e na internet por moedores usados.
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Pergunte sobre moedores em uma loja de fabricação própria. Se você mora em uma área onde tenha uma loja Amish, você poderá encomendar um através da loja — eles geralmente mantêm um estoque de moedores manuais, como o "Family Grain Mill", ao invés de modelos elétricos.
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Compre um moedor pela internet através dos sites "Pleasant Hill Grain" ou "Grain Miller". Considere o altamente recomendado "Nutrimill" se a sua família for grande ou se sua necessidade de cozinhar está acima da média. Este, em particular, tem uma capacidade de 20 xícaras de farinha. Compre um "Kitchen Aid" no eBay, se você já tiver uma batedeira e está à procura de um modelo que possa ser acoplado. Para alternar entre a energia elétrica e manual, ou se você quiser estar preparado para a falta de energia, compre o moedor manual "Country Living Grain" com o motor opcional, tampa de reservatório, broca grande para milho e mais acessórios.
Dicas
- Leia e siga todas as instruções do fabricante sobre a operação e os cuidados com o seu moedor e proteja o seu investimento usando-o corretamente.
Aviso
- Evite comprar um "Whisper Mill" usado, a menos que você vá pagar muito pouco, pois a empresa fabricante não está mais no mercado e não está mais dando assistência aos seus moedores.