Como cultivar agrião em casa

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O agrião é um membro da família da mostarda, cujos outros membros incluem o brócolis, o repolho e a couve. Acreditando-se ter vindo do Mediterrâneo Oriental e Ásia menor, o agrião é comumente encontrado na América do Norte, América do Sul e Europa. Esta planta perene aquática é usada como enfeite e em saladas. Ele é rico em sais alcalinos, vitaminas e minerais. Cultive em casa, se tiver acesso a uma fonte de água corrente.

Instruções

Cultive agrião para ter muitos benefícios à saúde (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

Faça pequenos buracos de 2,5 mm de diâmetro em alguns vasos de plástico. A quantidade de agrião dependerá da quantidade de vasos utilizados.
Coloque três ou quatro sementes a 2,5 cm de profundidade, em cada recipiente. Encha um recipiente com água e coloque o vaso semeado dentro. Mantenha o nível da água cerca de 1,20 cm a 2,50 cm abaixo do nível do solo. Coloque o recipiente no quintal, com luz solar indireta. Evite colocá-lo em altas temperaturas. Trocar a água diariamente evitará infecções fúngicas. As mudas deverão emergir em sete a dez dias. Mantenha as mudas em seus recipientes por mais três semanas.
Transplante o agrião para o local permanente, de preferência em um riacho, uma lagoa com uma bomba de recirculação ou um rio raso. Transplantar as mudas no início da primavera ou no outono dará o tempo necessário para que elas se estabeleçam sem ser atingidas pelo tempo quente ou frio extremo. Cave alguns buracos com 30 cm de distância entre eles, em águas rasas de um córrego ou um rio. As folhas deverão flutuar por cima da água.
Colha o agrião em julho, se mudas foram plantadas em maio. Corte as folhas que estão pouco acima do chão, certificando-se de deixar os sistemas de raízes para que brotem novamente.

Dicas

Corte as plantas de agrião maduro que tenham se desenvolvido a uma altura de 10 cm, para o cultivo de novas folhas.
Corte-os no final da primavera para colher novamente no início do outono.
Se cultivar o agrião em uma lagoa com uma bomba de recirculação, retire plantas com sistemas de raízes saudáveis e deixe-as flutuarem na superfície das águas para a propagação.
Aqueles sem acesso a um fluxo de água ou lagoa poderão comprar brotos de agrião na mercearia e cultivá-los em um balde com água. Troque a água diariamente, pois o agrião não prospera em água estagnada.