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Manjericão é uma erva popular usada fresca em muitos pratos. Mesmo sendo muito disponível em mercearias, muitos cozinheiros preferem plantar seu próprio no peitoril da janela da cozinha. Com dois potes de iogurte reciclados, um meio sem solo e um fertilizante hidropônico, mesmo variedades exóticas de manjericão crescem facilmente em 1,3 cm de água.
Instruções
Manjericão fresco é facil de se plantar em água (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)-
Faça buracos no fundo e 5 cm a partir da borda de baixo nos lados de cada pote de iogurte. Também corte um buraco no centro da tampa, usando uma faca ou tesouras com ponta.
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Misture a perlita e a vermiculita juntas. Coloque-as nos recipientes com buracos até 2,5 cm do topo. Coloque uma mascara de respiração e mistura do lado de fora, porque é um trabalho poeirento.
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Coloque os potes com furo dentro de outro pote de iogurte ou recipiente de água. Encha com água para cobrir o meio sem solo. Deixe-o parado por ao menos uma hora para ficar bem molhado.
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Selecione um ou dois ramos de manjericão com caules longos. Apare para deixa-lo com cerca de 20 cm, com uma junco de folhas logo acima da ponta de baixo do caule. Retire as folhas, deixando apenas uma coroa no topo dos ramos. Insira os caules através do buraco na tampa do iogurte.
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Levante o recipiente interior com o meio para fora do reservatório. Faça um buraco no centro dele, usando seu dedo ou uma colher de pau.
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Insira o manjericão no meio. Sele a tampa e balance-o gentilmente para que o meio molhado rodeie o manjericão.
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Coloque 1,3 cm de água no reservatório e reinsira o recipiente interior com o manjericão. Coloque em um lugar quente e iluminado. Verifique a água todos os dias, certificando-se de que fique sempre com cerca de 2,5 cm de água, sendo 1,3 cm no recipiente interior.
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Dilua o fertilizante hidropônico na água de acordo com as instruções do fabricante. Adicione-o à água uma vez por semana quando o manjericão estiver crescendo ativamente.
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Colha o manjericão arrancando as folhas frescas quando necessário.
Dicas
- Use recipientes transparentes para checar as raízes enquanto o manjericão cresce.
- Lojas de produtos hidropônicos vendem vários tipos e tamanhos de sistemas hidropônicos.
Aviso
- Se o manjericão não crescer ou começar a apodrecer, descarte e comece outra vez com ramos frescos.
- Manjericão é anual, não vai durar para sempre.
O que você precisa
- Potes de iogurte com tampa de 950 ml
- 2 copos de perlita
- 2 copos de vermiculita
- Faca
- Manjericão
- Fertilizante hidropônico