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As facas são usadas para uma variedade de tarefas em casa, no trabalho e fora dele e profissionalmente, mas são eficazes apenas se estiverem afiadas. Facas cegas não só cortam de forma ineficiente, como são muitas vezes perigosas - pelo fato de cortarem mal, você, naturalmente, tem uma tendência a aplicar mais força para fazer os cortes, o que podem levar a acidentes. Afiar uma faca corretamente é geralmente feito com uma pedra de amolar, mas quando não se tem uma disponível, você ainda pode afiar a lâmina da faca por outros métodos eficazes.
Instruções
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Segure a faca com uma mão e o aço de afiar com a outra. Segure ambos pela alça com um aperto firme, mas confortável.
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Vire o aço de cabeça para baixo e apoie a ponta sobre uma superfície resistente. Posicione o aço de modo que esteja reto de cima até embaixo.
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Segure a lâmina da faca ao lado do aço com a lâmina de corte a um ângulo de 20 graus em relação ao aço. Posicione a base da lâmina contra o aço.
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Aponte a ponta da lâmina para cima, bloqueie o punho e puxe todo o comprimento da lâmina ao longo do aço.
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Repita o processo de 10 a 20 vezes, e em seguida, mova a lâmina para o lado oposto do aço e afie.
Aço de afiar faca
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Vire um copo vazio ou tigela de cabeça para baixo e localize o anel exposto da cerâmica no fundo.
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Localize uma área lisa de cerâmica sem caroços ou áreas levantadas. Coloque a lâmina da faca paralela á cerâmica. Incline-a de modo que a borda fique a um ângulo raso de não mais do que 20 graus.
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Puxe a lâmina contra a cerâmica enquanto mantem o ângulo. Comece na base da faca, e trabalhe até a ponta. Repita o processo de oito a 10 vezes.
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Vire a lâmina para baixo, segure a faca em um ângulo raso e puxe a lâmina através da cerâmica exposta de oito a 10 vezes.
Objeto de cerâmica
O que você precisa
- Aço de afiar faca
- Xícara ou tigela de cerâmica