Como construir uma churrasqueira de chão em seu quintal

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Uma churrasqueira de chão dá uma sensação rústica ao churrasco e é muito mais barata do que comprar uma churrasqueira novinha em folha. Uma das vantagens da churrasqueira de chão é que ela também serve de fogueira para se aquecer.

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Uma churrasqueira de chão dá uma sensação rústica ao churrasco (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Confira com a prefeitura se é permitido fazer churrasqueiras de chão. Se não for, e você construir uma de qualquer maneira, poderá acabar pagando uma multa.
Cave um buraco para o poço. Dependendo da sua preferência e da quantidade de comida que você geralmente assa, este buraco pode ter entre 1 metro ou 1 metro e meio de diâmetro. Você pode fazê-lo na forma circular ou quadrada. Contudo, precisa ter no mínimo meio metro de profundidade. Certifique-se que as paredes do poço estejam na vertical. Alinhe o fundo do poço com 5 centímetros de cascalho.
Alinhe os lados do poço com pedras ou tijolos refratários, se desejar. Se você escolher fazer assim, comece com uma fila ao redor dos cantos do poço. Passe um pouco de argamassa nas pedras ou tijolos e ponha outra camada. Retire o excesso de argamassa dos lados expostos das pedras ou tijolos.
Faça um anel de pedras ou tijolos ao redor do poço para evitar que as pessoas caiam dentro. Você pode continuar o muro de pedra ou de tijolos com argamassa, ou apenas colocar algumas pedras grandes ao redor do poço. Este passo é vital porque o poço no chão é perigoso para pessoas que não sabem o que há ali, especialmente as crianças. Mesmo se não alinhar o interior do poço, você deve colocar esta barreira protetora ao redor dele por segurança.
Ponha uma grelha sobre o poço sobre a qual você poderá assar. Você pode comprar uma grelha em uma loja de ferragens, ou encontrar uma que tenha sido descartada de uma churrasqueira.